Zum Nüsse räuchern benötigt man Räuchermehle und Räucherchips. Beim Nüsse räuchern hat des verwendete Räuchermehl oder die Räucherchips, auch Räucherspäne genannt, einen entscheidenden Einfluss auf Räucherergebnis und den Geschmack der Nüsse.

Räuchermehl & Räucherchips – Nüsse räuchern

Je nach Nusssorte sind unterschiedliche Räuchermehle oder Räucherchips zum Nüsse räuchern nötig. Aus diesem Grund haben wir für euch einen Leitfaden zusammengestellt, der euch beim Nussräuchern eine Hilfestellung in Sachen Räuchermehl und Räucherchips gibt.

Wie Nüsse richtig räuchern

Beim Räuchern von Nüssen kommt es auf die Qualität der einzelnen Komponenten an. An erster Stelle steht natürlich die Nüsse Qualität. Die beste Nussqualität bringt aber nichts, wenn das verwendete Räuchermehl oder Räucherchips den Rauchgenuss der Nüsse abwertet. Bitte achtet daher darauf, dass ihr ausschließlich Räuchermehle und Räucherchips von höchster Qualität verwendet. Somit steht beim Nussräuchern einem Geschmackserlebnis nichts mehr im Wege.