Zum Räuchern von Salat benötigt man Räuchermehle und Räucherchips. Beim Salat räuchern hat des verwendete Räuchermehl oder die Räucherchips, auch Räucherspäne genannt, einen entscheidenden Einfluss auf Räucherergebnis und den Geschmack von Salat.

Räuchermehl & Räucherchips – Salat räuchern

Je nach Salatsorte sind unterschiedliche Räuchermehle oder Räucherchips zum Salat räuchern nötig. Aus diesem Grund haben wir für euch einen Leitfaden zusammengestellt, der euch beim Salat räuchern eine Hilfestellung in Sachen Räuchermehl und Räucherchips gibt.

Wie Salat richtig räuchern

Beim Räuchern von Salat kommt es auf die Qualität der einzelnen Komponenten an. An erster Stelle steht natürlich die Qualität der Salate. Die beste Qualität bringt aber nichts, wenn das verwendete Räuchermehl oder Räucherchips den Rauchgenuss von Salat abwertet. Bitte achtet daher darauf, dass ihr ausschließlich Räuchermehle und Räucherchips von höchster Qualität verwendet. Somit steht beim Salat Räuchern einem Geschmackserlebnis nichts mehr im Wege.